Aila Lind-Mäki (vihr.), Juhani Lohikoski (vas.) ja Niina Saarinen (sdp).
*****
Jokaisella on oikeus ruokaan
YK:n elintarvike- ja maatalousjärjestön julkaiseman selvityksen mukaan maatalouseläinten kasvatus on liikennettäkin suurempi kasvihuonepäästöjen lähde. Vegaaniruoka on ekologisempi vaihtoehto kuin sekaruoka tai lakto-ovovegetaarinen kasvisruoka.
Kaikilla vegaanilapsilla tulee olla oikeus ruokailuun koulupäivän aikana ja vegaaniperheitä tulee kohdella samanarvoisesti riippumatta heidän asuinpaikastaan. Vegaaniruokaa tarjotaan jo monissa kunnissa, esimerkiksi Helsingissä, Espoossa, Vantaalla ja Sipoossa. Tällä hetkellä Keravan kouluissa tarjottava kasvisruoka on lakto-ovovegetaarista, joka voi sisältää maitotaloustuotteita ja kananmunaa. Vegaaniruokaa saa vain lääkärintodistuksen perusteella, vaikka sen valitseminen ei yleensä perustu terveyssyihin, vaan on eettinen valinta. Muista eettisistä ruokavalioista, esim. sianlihaton, ei vaadita lääkärintodistusta.
Tällä hetkellä keravalaiset vegaanilapset ja nuoret joutuvat kuljettamaan kouluun omat eväät tai selviämään päivän salaatilla ja näkkileivällä. Yleisten ruokasuositusten mukaan huolellisesti koottu vegaaniruokavalio sopii kaikille ihmisille, mutta jos lapset ja nuoret joutuvat pärjäämään koulussa vain salaatilla ja leivällä, on se epäterve ja perheitä huolestuttava tilanne.
Jos vegaaniruokavalio tarjottaisiin kouluissa Helsingin mallin mukaan, lisäkustannuksia ei pitäisi tulla. Helsingin mallissa kouluruokalistoille lisätään vegaaneille soveltuvia ruokia, vaikka kasvisruokien suunnittelun periaate on edelleen lakto-ovovegetaarinen. Silloin kun kasvisruokavaihtoehto lisäkkeineen ei ole vegaaninen, tarjotaan aiemmin ruokalistalla ollutta, jäähdytettyä ja uudelleenlämmitettyä vegaanista pääruokaa. Ruokajuomana tarjotaan vettä. Vegaaniruokailijalta tulisi vaatia vain erityisruokavalioilmoitus.
Me valtuutetut esitämme, että Keravan kaupunki siirtyisi esimerkiksi ylläkuvattuun Helsingin malliin, ja tarjoaisi jatkossa vegaaniruokaa, kun huoltajan allekirjoittama erityisruokavalioilmoitus on tehty.
Keravalla 7.10.2019
